Какие особенности приготовления десертов из пряников без выпечки следует учитывать?

Некоторые особенности приготовления десертов из пряников без выпечки:

• Выбор пряников. 1 Крупные пряники стандартного размера нужно разрезать вдоль пополам, иначе они не пропитаются кремом и останутся плотными. 1 Для десерта подойдут только свежие пряники, очень сухие могут не размокнуть достаточно, чтобы десерт стал нежным. 2
• Использование жирной сметаны. 1 Для крема нужна сметана жирностью не менее 25%, иначе она не взобьётся и крем будет жидким. 1
• Пропитка. 12 Десерт нужно оставить настояться и пропитаться как минимум на 5–6 часов (можно оставить на ночь). 1
• Украшение. 1 Для декора можно использовать растопленный шоколад, мастику, марципан или другие ингредиенты. 15 При этом важно не перегреть шоколад, иначе он свернётся комочками. 1
• Добавление дополнительных компонентов. 5 Десерт можно дополнить свежими или консервированными фруктами, изюмом, орешками. 5