Какие особенности приготовления деревенского пирога с картофелем в разных странах?

В разных странах есть свои особенности приготовления картофельных пирогов. www.chefmarket.ru safclub.ru Некоторые из них:

• Англия. www.chefmarket.ru safclub.ru Традиционным считается пастуший пирог — запеканка из картофеля и фарша. www.chefmarket.ru safclub.ru
• Осетия. www.chefmarket.ru safclub.ru Здесь готовят картофчин — тонкую лепёшку с большим количеством начинки из отварного картофеля. www.chefmarket.ru safclub.ru В блюдо добавляют сыр, как правило, сулугуни. www.chefmarket.ru safclub.ru

Для начинки картофель могут подготавливать разными способами: варить и разминать в пюре, нарезать ломтиками или кубиками заранее отваренные клубни, также есть рецепты с использованием сырого картофеля. safclub.ru