Какие особенности приготовления чебупиццы в разных кулинарных традициях?

Некоторые особенности приготовления чебупиццы в разных кулинарных традициях:

• В итальянской традиции. www.chefmarket.ru Тесто для чебупиццы по-итальянски делают на дрожжах, дают ему настояться в течение 1,5–2 часов. www.chefmarket.ru Затем из теста вырезают треугольники, в центр каждого кладут примерно 1–1,5 чайных ложки начинки, добавляют тёртый сыр. www.chefmarket.ru После этого треугольник сверху накрывают таким же кусочком теста и вилкой придавливают тесто по краям. www.chefmarket.ru В результате получается треугольник с ребристыми краями. www.chefmarket.ru Затем чебупиццы запекают в духовке при температуре 180 градусов в течение 15 минут. www.chefmarket.ru
• В русской традиции. dzen.ru Чебупиццу готовят как жареные пельмени: обжаривают на сковороде, потом добавляют воды и тушат 5–7 минут. dzen.ru

Также в разных традициях могут использоваться различные начинки для чебупиццы, например, в итальянской традиции это может быть куриное филе, сыр сулугуни, шампиньоны. www.chefmarket.ru