Какие особенности приготовления бургеров на электрическом гриле?

Некоторые особенности приготовления бургеров на электрическом гриле:

• Выбор продуктов. www.timberk.ru Для сочности котлет нужно использовать свежий фарш с балансом жира и мяса (например, 80% мякоти и 20% жира). www.timberk.ru Для яркого вкуса подойдут сыры с сильным ароматом — чеддер, гауда или эмменталь. www.timberk.ru Также стоит отдать предпочтение пышным, но плотным булочкам, которые не размокают от соуса. www.timberk.ru
• Подготовка решётки гриля. dzen.ru На неё нужно нанести немного растительного масла, чтобы котлеты не прилипали к ней. dzen.ru
• Жарка котлет. dzen.ru nyamkin.ru Их следует жарить на среднем огне до готовности, обычно это занимает около 7–10 минут. nyamkin.ru За 2 минуты до конца жарки можно добавить на каждую котлету по ломтику сыра. dzen.ru
• Обжарка булочек. dzen.ru Их нужно разрезать пополам и обжарить на гриле до лёгкой поджаристости. dzen.ru
• Сборка бургеров. dzen.ru На нижней половине булочки располагают салатный лист, кружок лука, 1–2 кружка помидора, котлету с сыром и небольшое количество соуса. dzen.ru Затем кладут верхнюю половину булочки сверху и подают бургер горячим. dzen.ru

В отличие от классического гриля, электрический не требует разогрева углей или сложной подготовки — он готов к работе через несколько минут после включения. www.timberk.ru