Некоторые особенности приготовления английского трайфла в домашних условиях:

• Использование свежих продуктов. 1 Порченые ягоды, фрукты со следами гнили, прокисшие кисломолочные продукты не подойдут для десерта. 1
• Выбор посуды. 4 Эффектно и элегантно трайфл смотрится в креманках, высоких стаканах или специальных мини-стаканчиках. 4
• Охлаждение перед подачей. 1 В тёплом виде десерт проигрывает. 1
• Не заготавливать впрок. 1 Всегда нужно готовить то количество, которое будет употреблено сразу. 1
• Пропитка бисквита. 15 Его нужно нарезать небольшими кубиками и пропитать шерри, портвейном или хересом. 1 Можно обойтись и без алкоголя, использовать сироп или растопленный джем. 1
• Выбор украшения. 4 Десерт можно посыпать тёртым шоколадом или сахарной пудрой, какао с корицей. 1 Также удачно смотрятся выложенные сверху дольки свежих фруктов, ягод, даже листики мяты. 1