Какие особенности подачи салата Тартар во французской кухне?

Некоторые особенности подачи тартара во французской кухне:

• Подача в небольших, изящных тарелках. 3 Их обычно украшают свежими травами и зеленью. 3
• Использование поджаренного хлеба в качестве гарнира. 3 Во Франции распространена традиция поджаривать хлеб на сливочном масле — несколько минут с каждой стороны, чтобы он стал золотистым и ароматным. 3
• Сочетание с различными видами картофеля. 3 Жареная или запечённая картошка со специями — идеальное дополнение к тартару. 3
• Подача с другими овощами. 3 Например, свежие помидоры, огурцы, листья салата добавят блюду свежести и яркости. 3
• Использование острых соусов. 2 Часто к сырому мясу подают кетчуп с перцем чили или табаско, а также пармезан, который делает вкус более гармоничным. 2