Особенности подачи ингушских галушек с мясом (дулх-халтам):

1. Подача на блюде. 4 На большое блюдо в центр выкладывают куски мяса, а по бокам — плоские продолговатые галушки. 4
2. Подача соусов. 14 Традиционно к блюду предлагают два вида соусов — чесночный и картофельный. 4 Тёртым чесноком заправляют бульон, а второй соус делают из обжаренного лука, смешанного с картофельным пюре. 4
3. Способ подачи. 1 Галушки и мясо едят руками, макая в соус и запивая бульоном. 1
4. Подача бульона. 4 Отдельно в супнице подают наваристый мясной бульон. 4