Какие особенности подачи аварских лепешек ботишал существуют в традиционной кухне?

Некоторые особенности подачи ботишала в традиционной дагестанской кухне:

• Подача в горячем виде. dzen.ru Ботишал подают только горячим, чтобы творог тянулся при надкусывании. dzen.ru
• Укладывание стопкой. www.iamcook.ru t.me Лепёшки укладывают стопкой на широкую тарелку или блюдо. www.iamcook.ru t.me
• Смазывание сливочным маслом. dzen.ru www.koolinar.ru У первой лепёшки смазывают обе стороны, у последующих — только верхнюю, так как нижняя сама промасливается. www.koolinar.ru
• Нарезание. www.iamcook.ru t.me Ботишал нарезают крест-накрест, чтобы удобнее было взять кусочек. www.iamcook.ru t.me