Некоторые особенности, которые отличают соус ранч от классического ранчо:

• Состав. 5 В оригинальный рецепт входят пахта, майонез, зелень, чеснок и специи. 15 Пахту можно заменить греческим йогуртом или сметаной. 1
• Варианты с дополнительными ингредиентами. 1 В линейке ранчей есть варианты с карамелизированными кольцами репчатого лука, шпинатом, томатами или пикулями. 1
• Использование свежей или сушёной зелени. 23 Для соуса ранч можно использовать как свежую зелень, так и сушёную. 23
• Консистенция. 2 Если хочется более жидкой заправки, можно добавить ещё пахты. 2

Соус ранч универсален: его можно использовать как дополнение к закускам, заправку для салатов, соус к блюдам из рыбы и мяса. 4