Какие особенности обслуживания клиентов есть в круглосуточных фастфуд-заведениях?

Некоторые особенности обслуживания клиентов в круглосуточных фастфуд-заведениях:

• Быстрота обслуживания. elibrary.sgu.ru spravochnick.ru Заведения быстрого питания стремятся обеспечить минимальное время ожидания заказа. elibrary.sgu.ru spravochnick.ru
• Самообслуживание. elibrary.sgu.ru spravochnick.ru Клиенты сами выбирают и оплачивают блюда, обычно с помощью терминалов самообслуживания. kontur.ru
• Минимальный ассортимент. elibrary.sgu.ru scienceforum.ru В меню фастфуд-заведения обычно несколько позиций с учётом основного блюда, снэков, напитков и десертов. kontur.ru
• Использование полуфабрикатов. elibrary.sgu.ru spravochnick.ru Это позволяет ускорить приготовление пищи. elibrary.sgu.ru
• Отсутствие дополнительных услуг. scienceforum.ru В фастфуд-заведениях обычно не продают алкоголь, сигареты и музыкальные автоматы. scienceforum.ru
• Формат free flow. scienceforum.ru Позволяет избежать очередей. scienceforum.ru
• Автоматизация. kontur.ru Для ускорения обслуживания и снижения нагрузки на персонал используют, например, экраны клиентов, которые информируют о статусе заказа, или онлайн-меню. kontur.ru