Какие особенности нагревания молока в микроволновой печи следует учитывать?

Некоторые особенности нагревания молока в микроволновой печи:

• Выбор посуды. 45 Для нагревания молока в микроволновке подходит специальная посуда, нельзя использовать металлическую или с золочёным декором. 4 Также важно оставить расстояние примерно в 3 см между краем кружки и линией молока, чтобы избежать перелива. 25
• Постепенное нагревание. 1 Рекомендуется разогревать молоко с небольшими интервалами в 15 секунд. 25 После каждого перерыва нужно вынимать ёмкость из микроволновой печи и осторожно помешивать молоко. 1 Это способствует равномерному нагреванию. 1
• Контроль температуры. 5 Перегретое молоко может быть слишком горячим для употребления и даже вызвать ожоги полости рта. 5
• Удаление пенки. 4 Часто она образуется на молоке сверху после разогревания в микроволновке. 4 Если не удалить её ложкой, а оставить или размешать, консистенция молока изменится: в нём появятся хлопья. 4

При извлечении горячего молока из микроволновой печи нужно быть осторожным, использовать прихватки для духовки или полотенце. 1