Какие особенности местной кухни в Гонконге стоит попробовать туристу?

Некоторые особенности местной кухни Гонконга, которые стоит попробовать туристу:

• Разнообразие ингредиентов. www.internationalwealth.info В блюдах часто используют сою и рис, а также морепродукты и овощи. www.internationalwealth.info
• Использование разных методов приготовления. www.internationalwealth.info Овощи могут жарить на гриле, подавать свежими, засаливать в соевом соусе или мариновать. www.internationalwealth.info
• Использование соусов. www.internationalwealth.info Кантонская кухня известна сложными вкусовыми сочетаниями, которые зачастую достигаются благодаря кисло-сладкому, соевому и рыбному соусу Hoisin. www.internationalwealth.info
• Использование экзотических блюд. ru.wikipedia.org Гонконг славится блюдами из редких ингредиентов, например супом из «ласточкиных гнёзд», супом из акульих плавников, сладким супом с тофу и желе из черепахи. ru.wikipedia.org
• Использование димсамов. www.vietnam.vn Это общее название для различных закусок в гонконгских ресторанах. weekend.rambler.ru В основном это маленькие, лёгкие и типично азиатские блюда, например пельмени с различными начинками, маленькие круглые булочки, спринг-роллы. weekend.rambler.ru
• Использование зелёного чая. www.internationalwealth.info Это главный напиток среди местных жителей. www.internationalwealth.info Также популярен чай с молоком и чайный кофе, который делается из заварки и кофе. www.internationalwealth.info
• Использование редких десертов. www.internationalwealth.info Среди них — пудинг с манго, сладкие рисовые клецки, тофу-пудинг с имбирным сиропом и сладкий суп из красных бобов. www.internationalwealth.info