Какие особенности местной кухни можно попробовать в Нуса-Дуа?

Некоторые особенности местной кухни Нуса-Дуа:

• Использование острых приправ и соусов. tripmydream.com В блюдах часто встречается перец чили. tripmydream.com
• Применение гвоздики. tripmydream.com
• Использование продуктов натурального происхождения. tripmydream.com Например, в блюдах могут использоваться кокосовые орехи, плоды манго или сердцевина пальмы. tripmydream.com
• Приготовление блюд из свинины, что редкость для Индонезии, где население исповедует ислам. tripmydream.com
• Приготовление блюд на углях. tripmydream.com www.pac.ru Например, можно попробовать рыбу, запечённую в банановом листе. tripmydream.com
• Использование bumbu — сложной пасты из специй, которая является основой многих блюд. merusaka.com В её состав входят галангал, куркума, имбирь, лемонграсс, чили и другие ингредиенты. merusaka.com

Кроме блюд индонезийской кухни, в Нуса-Дуа можно попробовать блюда европейской, индийской, тайской или русской кухни. www.pac.ru Среди напитков — балийский кофе и какао. www.pac.ru