Некоторые особенности классической греческой пиццы, которые отличают её от других видов пиццы:

• Тесто. 1 Обычно делается из дрожжевого теста, которое получается мягким и воздушным. 1
• Начинка. 1 В неё добавляют свежие помидоры, лук, сыр фета и оливки. 1 Также часто используется оливковое масло и чеснок для придания аромата блюду. 1
• Обязательный ингредиент — сыр фета. 1 Он придаёт блюду неповторимый сливочный вкус и делает пиццу сочной. 1
• Способ приготовления. 2 Греческую пиццу запекают не до хрустящей корочки, а до слегка сырого состояния, что придаёт ей мягкость. 1
• Подача. 1 Часто греческая пицца подаётся с соусом дзадзики (цацики), который делается из йогурта, чеснока и огурца. 1
• Размер. 1 Греческая пицца может быть круглой или квадратной, и её размер обычно больше, чем у итальянской пиццы. 1