Какие особенности итальянской кухни можно попробовать в Ростове-на-Дону?

В Ростове-на-Дону можно попробовать различные блюда итальянской кухни, например:

• Пицца. rostov.aif.ru catering-rostov.ru В разных регионах Италии готовят пиццу с особенностями: например, на юге — классическую неаполитанскую с высокими бортами и плотноватой, слегка похрустывающей серединой. rostov.aif.ru
• Паста. rostov.aif.ru kg-rostov.ru Представлены разные виды: паста с чернилами каракатицы, которая придаёт морской привкус, спагетти фирмы Gragnano с уникальным вкусом. kg-rostov.ru
• Лазанья. antennadaily.ru www.yapokupayu.ru Например, лазанья алла каччаторе с кроликом и свиной колбасой, слои которой пропитаны томатами и соусом бешамель. antennadaily.ru www.yapokupayu.ru
• Ризотто. antennadaily.ru kg-rostov.ru Для приготовления используют специально выращенный рис. kg-rostov.ru
• Антипасти и крудо. antennadaily.ru В эти разделы меню входят карпаччо из говядины, осьминог с картофелем, стейк тартар, желтопёрый тунец с кремом из томатов. antennadaily.ru
• Десерты. antennadaily.ru Можно выбрать лимонный мусс, тирамису, каноли, ромовую бабу с ванильным кремом и мороженое собственного приготовления — шоколадное, ванильное или фисташковое. antennadaily.ru

Некоторые заведения, где можно попробовать блюда итальянской кухни: Amalfi при отеле «Гранд Ростов Хаятт Ридженси», пиццерия Pulcinella, ресторан La Bistecca и другие. antennadaily.ru www.yapokupayu.ru