Какие особенности иранской кухни можно найти в Дубае?

Некоторые особенности иранской кухни, которые можно найти в ресторанах Дубая:

• Шашлыки. 15 Используют минимальное количество ингредиентов, готовят на гриле. 5
• Рис со вкусом шафрана. 1
• Тафтунский хлеб. 5 Всегда готовится свежим, его можно есть горячим с чашкой чая или кофе. 5
• Хумус. 15 Обладает кремовой текстурой и ароматным вкусом. 5
• Рагу. 2 Например, «гурме сабзи» из баранины с пряными травами. 2
• Курица «зерешк-поло». 2 Подаётся с лесными ягодами. 2
• Фалуда. 2 Популярный иранский десерт — сладкая вермишель, которую подают с шариком мороженого и розовой водой. 2

Некоторые заведения Дубая, где подают блюда иранской кухни: Shabestan, Iran Zamin Restaurant & Cafe, «Хатам» и другие. 15