Некоторые особенности традиционной кухни в крестьянском доме:

• Главный элемент — печь. 12 Она использовалась для приготовления пищи и хранения кухонной утвари, а в холодные времена служила центральной системой отопления. 1
• Наличие голбца — небольшого подвала, в который спускались по ступеням из кухни. 1 Там хранились заготовки, которые хозяйки использовали во время готовки. 1
• Один стол. 2 За ним и готовили, и ели. 2 Однако часто для готовки вместо стола использовали другую мебель — лавки. 2
• Наличие кадки с водой рядом с печью. 2 Также у печи стояли скамьи или могли быть устроены специальные полки, где хранилась посуда и нужные хозяйке мелочи. 2