Какие особенности имеет процесс приготовления гигантских десертов в домашних условиях?

Некоторые особенности процесса приготовления гигантских десертов в домашних условиях:

• Использование специальных форм. familykuhnya.com Например, для большого батончика, такого как гигантский KitKat, нужна прямоугольная форма, дно и края которой застилают бумагой для выпечки. familykuhnya.com
• Подготовка трафаретов. familykuhnya.com В некоторых рецептах, как, например, для гигантского десерта «Смор», нужно подготовить трафарет с определёнными изображениями или надписями. grandkulinar.ru
• Работа с большими объёмами ингредиентов. www.allrecipes.com Для приготовления некоторых гигантских десертов, таких как пряное печенье, используют специальные смеси для тортов, которые придают блюду мягкость и воздушность. www.allrecipes.com
• Слои в выпечке. www.allrecipes.com Чтобы выровнять крем, некоторые гигантские торты выпекают слоями, а не выкладывают всё в центр. www.allrecipes.com
• Длительное застывание. familykuhnya.com Некоторые десерты, такие как гигантский KitKat, оставляют застывать на несколько часов на столе, не убирая в холодильник. familykuhnya.com