Какие особенности имеет приготовление армейской полевой каши?

Некоторые особенности приготовления армейской (солдатской) полевой каши:

• Простота и питательность. 4 В условиях дефицита продуктов военные повара использовали только самое необходимое: крупу, тушёнку, соль и воду. 4
• Использование разных круп. 5 Для приготовления полевой каши часто применяют гречневую, пшённую и перловую крупу. 5
• Приготовление в походных условиях. 4 Крупу засыпали в кипящую воду, добавляли консервированное мясо или тушёнку, томили до готовности. 4
• Использование специальной посуды. 5 Чтобы каша получилась как в полевых условиях, её готовят в казане, кастрюле с толстыми стенками или глубоком, тяжёлом сотейнике. 5
• Добавление лука. 1 В полевых условиях его не обжаривают, а просто мелко крошат и добавляют в кашу. 1
• Добавление зелени. 1 В конце приготовления в кашу кладут укроп, петрушку или зелёный лук. 1
• Настаивание. 1 После снятия с огня каше дают постоять ещё примерно 10–15 минут, чтобы она дошла до полной готовности. 1