Какие особенности имеет детское меню в ресторанных сетях?

Некоторые особенности детского меню в ресторанных сетях:

• Разнообразие блюд. 1 В детском меню может быть меньше позиций, чем во взрослом, но выбор всё равно должен быть представлен. 1
• Адаптированные порции. 1 Меню учитывает возраст и аппетит детей. 1 Порции должны быть умеренными: не слишком большими, чтобы избежать переедания, и не слишком маленькими, чтобы удовлетворить голод. 1
• Креативное оформление. 1 Чтобы привлечь внимание детей, для блюд используют разнообразные формы, цвета и украшения. 1 Часто блюда называют в честь сказочных героев, которые хорошо известны малышам. 5
• Использование полезных продуктов. 2 В детском меню стараются применять меньше сахаров и соли, но больше овощей. 2 Исключают готовые соусы и консервированные продукты, а также сильно обработанные продукты, такие как сосиски, колбаса, белый хлеб, джемы, ватрушки, соки. 2
• Свежеприготовленность. 4 Это обязательное условие детского меню. 4
• Индивидуальный подход. 1 В заведениях используют качественные продукты от надёжных поставщиков, соблюдают санитарно-гигиенические нормы, учитывают рекомендации по здоровому детскому питанию. 1
• Дружелюбный персонал. 1 Сотрудники ресторана должны быть внимательными к детям, помогать им с выбором блюд и создавать приятную и запоминающуюся атмосферу во время обеда или ужина. 1