Какие особенности хранения постных кремов для торта?

Возможно, имелись в виду особенности хранения кокосового постного крема для торта. www.novochag.ru Такой крем можно использовать сразу или оставить в холодильнике в плотно закрывающейся ёмкости не более 7 дней. www.novochag.ru

В целом для хранения кремов для тортов, в том числе постных, рекомендуется соблюдать следующие правила:

• Использовать подходящую посуду. dzen.ru Для кремовых начинок не подходит металлическая посуда, лучше выбирать эмалированные, стеклянные или пластмассовые ёмкости. dzen.ru
• Герметично закрывать посуду. dzen.ru Это поможет предотвратить пересыхание массы, развитие в ней бактерий и замедлит окислительные процессы. dzen.ru
• Держать отдельно от других продуктов. dzen.ru Кремовые начинки активно впитывают посторонние запахи, поэтому их нужно держать отдельно от других продуктов, особенно рыбы и колбасных изделий. dzen.ru
• Следить за сроком хранения. www.iamcook.ru Во время хранения и после извлечения крема из холодильника или морозилки нужно обращать внимание на внешний вид и запах продукта. www.iamcook.ru При обнаружении признаков порчи крем следует выбросить. www.iamcook.ru