Некоторые особенности хранения медового печенья, которые делают его популярным десертом:

• Длительный срок годности. 34 Это достигается за счёт природных консервантов, которые содержатся в мёде и сахарном песке. 4
• Возможность хранения при комнатной температуре. 24 При этом важно, чтобы на ёмкость не попадали прямые солнечные лучи. 2
• Оптимальная температура и влажность воздуха. 24 Температура должна быть от +20 до +23 градусов, а влажность воздуха — не более 75%. 2
• Использование пергаментной бумаги. 2 Мягкое печенье нужно завернуть в неё отдельно каждое и поместить в контейнер с плотной крышкой. 2 Слой пергаментной бумаги на дне тары не даст сладости размокнуть и потерять форму. 2