Какие особенности хранения домашней выпечки без яиц и дрожжей?

Возможно, имелся в виду бездрожжевой пирог. 1000.menu Такую выпечку можно хранить при комнатной температуре 1–2 дня, накрыв пищевой плёнкой или крышкой. 1000.menu

Некоторые общие рекомендации по хранению домашней выпечки:

• Дать изделиям полностью остыть перед тем, как убрать их в контейнер или завернуть. dzen.ru www.chefmarket.ru Если убрать горячую выпечку, внутри может образоваться конденсат, что приведёт к появлению плесени. labfood.ru
• Использовать подходящую упаковку. www.chefmarket.ru Подойдут бумажные пакеты или чистое кухонное полотенце. www.chefmarket.ru
• Хранить разные виды выпечки отдельно, чтобы избежать смешивания запахов. dzen.ru
• Обращать внимание на уровень влажности и температуру в помещении. dzen.ru Если в доме высокая влажность, лучше хранить выпечку в холодильнике. dzen.ru
• Контролировать срок годности с помощью этикеток с датами изготовления. dzen.ru

Не стоит хранить выпечку в пакетах из полиэтилена, так как они «запотеют». www.chefmarket.ru Также не рекомендуется оставлять выпечку в духовке «на потом» — даже остывшая, она может стать влажной и затхлой. www.chefmarket.ru