Домашнюю нутовую муку следует хранить в плотно закрытом контейнере в сухом месте, чтобы она не впитывала влагу из окружающей среды и не привлекала насекомых. 34
При комнатной температуре нутовую муку можно хранить в таком контейнере около 6 месяцев, в холодильнике — дольше. 1 В морозильной камере при правильном хранении продукт может храниться от 1 до 2 лет. 1