Какие особенности характерны для местного горного чая?

Некоторые особенности, характерные для местного горного чая:

• Выращен и собран на высоте от 1200 метров. kitayskiy-chay.ru Климат высоко в горах подходит для чайных деревьев: туман защищает от излишней жары, а горные склоны помогают избежать застоя воды. kitayskiy-chay.ru
• Медленный рост. kitayskiy-chay.ru tea.ru Из-за большой разницы в температуре между днём и ночью лист растёт медленно, но накапливает большое количество полезных веществ и приобретает особенный вкус. kitayskiy-chay.ru
• Небольшой урожай. kitayskiy-chay.ru На равнинной части можно собрать в несколько раз больше чайных листьев, но вкус и аромат будут совершенно другими. kitayskiy-chay.ru
• Ручная сборка и обработка. kitayskiy-chay.ru Доставить технику и оборудование в такую местность невозможно, поэтому чайные листы в горах собирают и обрабатывают только вручную. kitayskiy-chay.ru
• Необычный аромат. kitayskiy-chay.ru Он приятный, даже в сухом виде. kitayskiy-chay.ru
• Бледный, едва заметный или, наоборот, яркий цвет настоя. kitayskiy-chay.ru Это зависит от особенностей сорта чайного листа. kitayskiy-chay.ru
• Необычный вкус. kitayskiy-chay.ru Он мягкий, едва заметный, а вот послевкусие более чёткое, яркое, насыщенное. kitayskiy-chay.ru