Какие особенности английской кухни связаны с традиционным воскресным обедом?

Некоторые особенности английской кухни, связанные с традиционным воскресным обедом:

• Использование разных видов мяса. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org Типичное мясо для воскресного обеда — говядина, курица, баранина или свинина, но это может быть и утка, гусь, индейка, дичь или даже ветчина. ru.ruwiki.ru
• Разнообразие овощей. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org В зависимости от времени года и региона страны к столу могут подаваться разные овощи. ru.ruwiki.ru Например, пюре из брюквы или репы, жареный пастернак, варёная или пареная капуста, брокколи, зелёные бобы и варёные морковь и горох. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org
• Использование специальных гарниров. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org Для каждого вида мяса предусмотрен свой гарнир: ru.wikipedia.org
• для говядины — йоркширский пудинг, сало, английская горчица, хрен; ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org
• для свинины — шкварки, фарш из шалфея и лука, яблочное пюре, английская горчица; ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org
• для баранины — мятный соус или желе из красной смородины; ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org
• для курицы — сосиски в тесте, сосиски, колбаса, фарш, хлебный мякиш или клюквенное желе. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org
• Использование сезонных продуктов. russianlondonguide.com Англичане предпочитают употреблять в пищу сезонные, местные продукты. russianlondonguide.com
• Использование оставшейся еды. ru.ruwiki.ru vk.com Оставшаяся с воскресного обеда еда традиционно служит основой для блюд, подаваемых на неделе. ru.ruwiki.ru Например, мясо используется для сэндвичей, баранина — в качестве начинки для пастушьего пирога, а овощи могут стать основой для жаркого из капусты и картофеля. ru.ruwiki.ru