Какие основные виды паприкаша существуют в венгерской кухне?

Некоторые основные виды паприкаша в венгерской кухне:

• Чиркепаприкаш (куриный паприкаш). theculturetrip.com Одно из самых популярных блюд. theculturetrip.com
• Гарчапаприкаш. theculturetrip.com Для него используется сом. theculturetrip.com
• Гомбапаприкаш. theculturetrip.com Готовится с грибами. theculturetrip.com

Паприкаш готовят из разных видов мяса: говядины, свинины, баранины, курицы, утки и даже рыбы. aidigo.ru Обязательными пунктами в его приготовлении являются тушение с помидорами, добавление паприки и сметаны. aidigo.ru

Классическая схема приготовления паприкаша: мясо обжаривают на масле и снимают с огня. aidigo.ru В оставшемся жире обжаривают овощи: перец, лук, чеснок. aidigo.ru Затем все ингредиенты соединяют в одной посуде, добавляют специи и главное — сметану. aidigo.ru Для густоты добавляют муку. aidigo.ru