Основные техники карвинга в разных странах Азии:

1. Китайская и японская техники. 13 В них используется большое количество трафаретов, формочек и вымочек, с помощью которых вырезают людей, животных и иероглифы. 1 Узоры преимущественно изображают драконов, боевые сцены и поздравительные надписи. 1
2. Тайская техника. 23 Для неё характерны утончённость и изысканность форм, которых достигают с помощью ручной работы ножом и резцами. 2 В тайском карвинге часто используют цветочные мотивы и даже фруктовые композиции в виде кубков. 2

В качестве материала в азиатских странах используют арбузы, дыни, папайю и корень таро, из которых вырезают цветы и скульптуры. 2