Некоторые различия в использовании молотого и зернового кофе в автоматической кофемашине:

• Возможность использования. 1 Не все кофемашины могут работать с молотым кофе. 1 Засыпать молотый кофе в кофемолку для зерна нельзя — он засорит жернова, потребуется разборка и чистка кофемолки. 1 Модели, поддерживающие оба вида кофе, обычно имеют отдельный лоток для молотого кофе. 1
• Контроль помола. 4 Использование зернового кофе позволяет контролировать процесс помола и его степень, что важно для приготовления различных видов кофе. 4 Молотый кофе предлагает лишь одну степень помола, которая может не подходить для всех методов. 4
• Аромат и вкус. 4 Зерновой кофе сохраняет аромат дольше, обладает более богатым и насыщенным вкусом по сравнению с молотым, который уже некоторое время хранился. 4
• Срок хранения. 4 Зерновой кофе может храниться дольше: одна-две недели, в то время как молотый кофе теряет свои качества быстрее — счёт идёт не на дни, а на минуты. 4
• Влияние на здоровье. 4 В зерновом кофе сохраняются больше полезных веществ, которые могут приносить пользу организму. 4 Молотый кофе, напротив, теряет антиоксиданты гораздо быстрее из-за процесса окисления, который начинается сразу после помола. 4