Какие основные различия между вареньем из овощного и ягодного физалиса?

Некоторые различия между вареньем из овощного и ягодного физалиса:

• Размер плодов. archive.aif.ru У овощного физалиса крупные плоды (от 20–30 до 150 г). archive.aif.ru У ягодного физалиса — некрупные плоды (1–3 г, у некоторых сортов — до 9 г). archive.aif.ru
• Содержание сухих веществ. archive.aif.ru У овощного физалиса низкое содержание сухих веществ (6–9%). archive.aif.ru У ягодного физалиса — высокое содержание сухих веществ (15–20%). archive.aif.ru
• Вкус. dzen.ru antonovsad.ru Варенье из овощного физалиса имеет приятный вкус и напоминает варенье из инжира. dzen.ru Варенье из ягодного физалиса, в зависимости от сорта, может напоминать ананас, виноград или землянику и иметь ярко выраженный аромат. dzen.ru
• Устойчивость к заморозкам. dzen.ru Ягодный физалис менее устойчив к заморозкам, чем овощной. dzen.ru
• Период созревания. dzen.ru У ягодного физалиса более длительный период созревания плодов, чем у овощного. dzen.ru