Подготовка мяса. www.gastronom.ru Для люля-кебаба мясо рубят, нанизывают на шампур и потом только жарят. www.gastronom.ru Для котлет в фарш, кроме сала и репчатого лука, также добавляют замоченный в молоке белый хлеб и яйцо. ria.ru
Формование. www.gastronom.ru В отличие от котлет, в люля-кебаб не кладут ни яиц, ни хлеба, поэтому он прекрасно держит форму на шампуре без связующих ингредиентов. www.gastronom.ru
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.