Какие основные различия между классическим чизкейком и его вариациями?

Некоторые основные различия между классическим чизкейком и его вариациями:

• Ингредиенты. www.retail.ru В классическом чизкейке используются сливочный сыр «Филадельфия», сливки, яйца и сахар. www.retail.ru В вариациях могут применяться другие продукты, например, в голландском чизкейке (Пенсильвания) — творог, а во французском — сыр нёшатель и желатин. www.retail.ru
• Текстура. www.retail.ru Классические чизкейки обычно имеют более плотную текстуру, в то время как вариации могут быть более нежными и лёгкими, как, например, японские чизкейки с лёгкой и воздушной текстурой. e-jam.ru
• Способ приготовления. e-jam.ru Запечённый чизкейк выпекают в духовке, а без выпечки готовят без использования яичного желтка и охлаждают в холодильнике. e-jam.ru
• Украшение. e-jam.ru Классический чизкейк часто украшают взбитыми сливками, ягодами, шоколадными стружками или карамельным соусом. e-jam.ru В вариациях могут использоваться фрукты, шоколад, орехи и другие добавки. sgastronomy.ru