Основные различия между церемониальным и кулинарным сортами матча:
Церемониальный сорт готовят из самых молодых (верхних) листьев. dzen.ru Он считается более премиальным и обычно дороже кулинарного сорта. www.rbc.ru Листья и перемолотый порошок церемониального матча отличаются насыщенным и ярким зелёным цветом, он менее горький и сладковатый. www.rbc.ru Такой чай используют для употребления в чистом виде, без каких-либо добавок. www.rbc.ru
Кулинарный сорт изготавливают из листьев более поздних сборов урожая. www.rbc.ru Он дешевле церемониального, поскольку для его изготовления используют все листья, не только верхние. dzen.ru Цвет кулинарного чая варьируется от глубокого оттенка зелёного до болотного и коричневого. www.rbc.ru Вкус более горький. www.rbc.ru Такой чай подходит как для комбинированных напитков, например с молоком, так и для приготовления различных блюд — от мороженого до выпечки. www.rbc.ru
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.