Некоторые основные принципы выпечки булочек в аэрогриле:

• Использование отдельной формы. 2 Подойдут любые формы, которые подходят для обычной духовки, но лучше выбирать тонкостенные алюминиевые или силиконовые. 2 Между формой и стенками аэрогриля должно оставаться свободное пространство для циркуляции горячего воздуха. 2
• Предварительный прогрев аэрогриля. 2 Для этого нужно включить его на максимальной температуре на 8–10 минут. 2
• Выбор скорости выпекания. 1 Обычно процесс происходит на низкой скорости, но последние 5 минут можно выпекать на средней скорости. 1
• Чередование режимов выпечки. 1 Часть времени булочки готовят с открытой крышкой, вторую часть — с закрытой. 1 Так получится подрумяненная корочка снизу. 1
• Переворачивание булочек. 4 Примерно через 6 минут нужно поворачивать булочки: ту сторону, которая ближе к центру уже подрумянивается, поворачивают бледной стороной к центру. 4