Основные принципы создания желейного торта без выпечки:

1. Подготовка основы. 13 Печенье измельчают в крошку и перемешивают с мягким сливочным маслом. 13 Дно разъёмной формы для торта застилают пищевой плёнкой и выкладывают на него тесто, равномерно его утрамбовав. 3 Затем отправляют тесто в холодильник на полчаса. 3
2. Приготовление желейного крема. 13 Желатин заливают водой и оставляют гранулы набухать на 10 минут или по рекомендации производителя, указанной на упаковке. 1 Затем подогревают на маленьком огне до температуры не выше 50 градусов, помешивая до полного растворения желатина. 1 Остужают. 1
3. Приготовление желейного раствора. 2 В миску высыпают сухое желе, добавляют по инструкции воду и нагревают, постоянно помешивая, до полного растворения. 2
4. Сборка торта. 2 На дно ёмкости заливают желе тонким слоем и ставят в холодильник до полного застывания. 2 Так поступают с каждым последующим слоем, пока не закончится желе. 2
5. Застывание торта. 23 Каждый последующий слой можно заливать только после полного застывания предыдущего слоя. 2 Для этого лучше оставлять торт в холодильнике на всю ночь. 3