Какие основные принципы составления экономного меню на неделю?

Некоторые принципы составления экономного меню на неделю:

• Составить список любимых продуктов и блюд. woman.rambler.ru Нужно учесть предпочтения всех членов семьи, если составляется меню для нескольких человек. woman.rambler.ru lisa.ru
• Посчитать, сколько и каких продуктов требуется на неделю. woman.rambler.ru Важно вычеркнуть из списка продукты, которые подолгу залеживаются в холодильнике. woman.rambler.ru
• Создать таблицу с примерными ценами на продукты, чтобы можно было высчитать приблизительную стоимость продуктовой корзины. woman.rambler.ru
• Выявить продукты, которые используются редко и в небольшом количестве, но при этом стоят дорого. woman.rambler.ru Такие продукты лучше заменить на аналоги. woman.rambler.ru Также нужно исключить из меню вредные продукты и те, которые быстро съедаются и не насыщают: всевозможные снеки, полуфабрикаты. woman.rambler.ru
• Выбрать сезонные продукты. lisa.ru Они всегда дешевле и подходят для здорового питания. lisa.ru Особенно это относится к овощам и фруктам. lisa.ru
• Сократить походы в кафе и рестораны. lisa.ru Даже отказ от ежедневной чашки кофе в кофейне по дороге на работу уже существенно сократит расходы на еду. lisa.ru
• Готовить на несколько порций сразу, если это подходит. lisa.ru Например, если члены семьи не против есть один суп в течение нескольких дней, это существенно сэкономит время на готовку и расходы на продукты. lisa.ru
• Делать заготовки заранее. lisa.ru Например, нарезать и отварить свёклу, а часть заморозить до следующего раза. lisa.ru Бульоны также можно отварить и заморозить кубиками, что упростит приготовление блюда в будущем. lisa.ru