Какие основные преимущества и недостатки готовки на пару по сравнению с другими способами приготовления?

Основные преимущества готовки на пару по сравнению с другими способами приготовления:

• Сохранение питательных веществ. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru Приготовленные на пару блюда сохраняют почти все полезные свойства. club.dns-shop.ru
• Низкокалорийность. kgd.ru Такие блюда легкоусвояемые и подходят для диетического питания. club.dns-shop.ru
• Отсутствие пересыхания или подгорания продуктов. ru.wikipedia.org Пароварка незаменимое устройство для разогрева и размораживания блюд. ru.wikipedia.org

Некоторые недостатки готовки на пару:

• Не все продукты годятся для готовки по этой технологии. ru.wikipedia.org Например, так нельзя готовить макаронные изделия. ru.wikipedia.org
• Для приготовления в пароварке не подходят продукты, которые требуют длительной тепловой обработки (например, крупные куски мяса). ru.wikipedia.org
• Еда, приготовленная на пару, может быть пресной. ru.wikipedia.org Во избежание этого рекомендуется добавлять специи после обработки паром. ru.wikipedia.org
• Пароварки требуют больше энергии, чем другие способы готовки, например, микроволновая печь. ru.wikipedia.org

Выбор способа приготовления зависит от конкретных продуктов и предпочтений.