Какие основные преимущества и недостатки использования сушеного чеснока в кулинарии?

Некоторые преимущества использования сушёного чеснока в кулинарии:

• Универсальность. dzen.ru Сушёный чеснок добавляют в разные блюда: супы, запеканки, рагу, котлеты, самодельные колбаски и даже в домашний майонез. dzen.ru
• Подходящий для жарки. dzen.ru Пряность не горит на сковороде и не даёт сильного запаха изо рта. dzen.ru
• Удобство использования. www.bolshoyvopros.ru Сушёный чеснок в форме порошка легко добавлять в блюда. www.bolshoyvopros.ru
• Возможность запасания. dzen.ru Приправу можно хранить и использовать в течение длительного времени. dzen.ru

Некоторые недостатки использования сушёного чеснока в кулинарии:

• Менее выраженный вкус. irecommend.ru Сушёный чеснок не обладает насыщенностью и яркостью свежего. irecommend.ru
• Потеря аромата. irecommend.ru В открытом пакетике сушёный чеснок быстро заветривается и теряет аромат. irecommend.ru
• Необходимость пересыпания. irecommend.ru После вскрытия упаковки сушёный чеснок нужно куда-то пересыпать. irecommend.ru