Некоторые основные правила приготовления соков в соковыжималке:

• Использовать свежие фрукты и овощи. 1 В них содержится больше сока. 1
• Нарезать продукты небольшими кусочками. 2 Они должны беспрепятственно проходить в горловину. 2 Сильно мелкие кусочки делать не нужно — они просто останутся на стенках. 2
• Очищать только фрукты и овощи с толстой кожурой (апельсины, ананасы, сырая свёкла). 1 В соковыжималках для цитрусовых чистить продукт не обязательно, поскольку кожура не контактирует с прибором. 2
• Медленно надавливать на толкатель. 1 Это позволит получить максимальное количество сока. 1
• Выпивать сок сразу же после его получения. 1 Пробыв некоторое время на воздухе, сок теряет вкус и питательную ценность. 1
• Не забивать соковыжималку до отказа. 2 Это чревато перегрузкой электродвигателя. 2 Рекомендуется чередовать твёрдые продукты с мягкими во время приготовления сока. 2
• Использовать специальный пластиковый толкатель для проталкивания овощей или фруктов по горловине. 25 Применение любых других приборов для проталкивания продуктов недопустимо. 5