Вопросы к Поиску с Алисой
Некоторые правила хранения томатного соуса после закатки:
Если соус имеет кислую реакцию (содержит уксус или достаточно кислый из-за самих помидоров), его можно хранить при комнатной температуре. www.bolshoyvopros.ru
Чтобы определить, испортился ли соус, нужно обращать внимание на цвет (потемнение или появление зеленоватого оттенка), запах, наличие плесени на поверхности и расслоение при отсутствии масла. www.edimdoma.ru