Какие основные правила хранения слабосоленой икры?

Основные правила хранения слабосолёной икры:

• Температурный режим. food.ru Икру нужно хранить в холодильнике при температуре от +2 до +8 °С, избегая перепадов температуры. food.ru
• Герметичная упаковка. food.ru Ёмкость должна быть плотно закрыта, чтобы воздух не разрушал жирные кислоты, иначе вкус икры ухудшится. food.ru
• Защита от света. food.ru Икра портится от прямых солнечных лучей, поэтому её нужно хранить в тёмном месте или в непрозрачной таре. food.ru
• Не смешивать. food.ru Не стоит класть в одну ёмкость икру из баночек, открытых в разное время и с разными сроками хранения. food.ru
• Место хранения. food.ru Идеально — средняя полка холодильника, там самая стабильная температура. food.ru

Для слабосолёной икры срок употребления — 3–4 дня в холодильнике при температуре от 0 до +4 °С. santreyd.ru