Некоторые основные отличия в приготовлении чизбургера дома и в ресторане:

• Выбор ингредиентов. 4 В ресторанах для блюда используют лучшее мясо и определённые виды сыра, например бри, гауда, козий сыр. 15 В домашних условиях часто применяют готовые котлеты и доступные ингредиенты. 14
• Размер котлеты. 15 В ресторанах котлеты делают либо тонкими с хрустящими краями, либо пухлыми, нежными и поджаристыми. 15 Размер порции зависит от того, какой вариант блюда хотят включить в меню. 1
• Технология приготовления. 5 В ресторанах для расплавления сыра добавляют немного воды на сковороду, а затем сразу накрывают котлету и сыр крышкой. 5 Так пар от воды идеально расплавляет сыр на котлете. 5
• Использование разных видов булочек. 1 В ресторанах могут использовать более одного типа булочек, например бриоши. 1

Таким образом, основные отличия заключаются в выборе продуктов, технологии приготовления и используемых инструментах.