Какие основные отличия приготовления жасминового риса от других сортов?

Некоторые отличия приготовления жасминового риса от других сортов:

• Аромат. www.makfa.ru Уже с первых секунд приготовления жасминовый рис наполняет кухню нежным благоуханием цветов. www.makfa.ru В готовом блюде аромат не теряется, а деликатно соединяется с соусом, специями или пряностями. www.makfa.ru
• Текстура. www.simplyrecipes.com Жасминовый рис имеет более мягкую и липкую текстуру, чем, например, басмати, который, как правило, более плотный и жевательный. www.simplyrecipes.com
• Процесс варки. www.makfa.ru В процессе варки рисинки жасминового риса равномерно увеличиваются, немного склеиваются, но сохраняют свою форму. www.makfa.ru При этом цвет готового риса остаётся ослепительно белоснежным. www.makfa.ru
• Способ приготовления. www.makfa.ru Жасминовый рис часто выпускается в удобных варочных пакетиках, которые не требуют дополнительной подготовки. www.makfa.ru Пакетик просто опускается в кипящую воду и варится на умеренном огне. www.makfa.ru Главное правило — закрытая крышка, которая помогает сохранить аромат. www.makfa.ru