Какие основные отличия между инфракрасным и классическим грилем?

Некоторые основные отличия инфракрасного гриля от классического:

• Принцип работы. pg21.ru В традиционном гриле сначала с помощью горящего газа нагревается воздух, который, в свою очередь, нагревает пищу. pg21.ru Инфракрасная горелка греет продукт напрямую. pg21.ru
• Равномерное распределение жара. rancho-store.ru whogrill.ru В традиционных грилях нагрев решётки происходит неравномерно, из-за чего по краям рабочей поверхности мясо может не прожариваться, а по центру — подгорать. rancho-store.ru В инфракрасном гриле благодаря использованию запатентованной пластины происходит «выравнивание» температуры. rancho-store.ru
• Защита от капающего жира. rancho-store.ru Благодаря равномерному распределению тепла капающий жир не загорается над пламенем, что делает приготовление блюд безопасным и комфортным. rancho-store.ru
• Экономия на топливе и высокая скорость приготовления. rancho-store.ru Отсутствие необходимости прогревать значительный объём воздуха позволяет тратить на 30% меньше топлива, в сравнении с обычным газовым грилем, при этом пища готовится быстрее. rancho-store.ru
• Минимальное участие пользователя. rancho-store.ru Равномерное распределение тепла исключает риск подгорания продуктов и не требует постоянного контроля со стороны пользователя. rancho-store.ru
• Широкие кулинарные возможности. rancho-store.ru На инфракрасном гриле можно приготовить практически любое блюдо: не только жарить, но и томить, варить и даже коптить продукты. rancho-store.ru