Какие основные отличия между горячими и холодными печеночными салатами?

Одно из возможных отличий между горячими и холодными печёночными салатами —  способ подачи: тёплый салат подают в горячем виде, а холодный — в холодном. www.russianfood.com rutube.ru

При этом есть мнение, что тёплый печёночный салат может быть вкусным и в холодном виде. rutube.ru Главное — не пересушить печень и морковь, чтобы они не стали слишком мягкими. rutube.ru