Основные отличия между домашними и фабричными рецептами шоколадной пасты:

• Состав. 45 В домашних рецептах используются натуральные ингредиенты, а в фабричных часто присутствуют ароматизаторы и консерванты химического происхождения. 45
• Срок годности. 15 Домашняя паста может испортиться быстрее, чем магазинная, так как в её составе нет консервантов. 1
• Консистенция. 2 Домашняя паста обычно имеет гладкую, кремовую и тягучую консистенцию благодаря использованию блендера или кухонного комбайна. 2
• Вкус. 2 В домашних рецептах вкус можно варьировать на своё усмотрение, добавляя, например, кокосовую стружку, воздушный рис или шоколадную крошку. 2