Основные отличия между чабером и чабрецом с точки зрения выращивания и использования в кулинарии:

1. Выращивание:

• Чабер выращивают из семян как рассадным, так и безрассадным методом. 3 Растение светолюбивое и холодостойкое, предпочитает плодородные, хорошо аэрируемые и лёгкие по составу почвы. 8
• Чабрец можно выращивать рассадой с последующим перемещением в открытый грунт. 4 Растение развивается медленно, поэтому семена высеивают в ящики уже во второй-третьей декаде марта. 4

1. Использование в кулинарии:

• Чабер имеет более острый и пряный вкус, чем чабрец, который имеет более сладковатый и мягкий вкус. 5
• Чабер подходит для блюд с мясом, особенно если они имеют пряную и острую ноту. 5 Чабрец отлично сочетается со сладкими и мягкими блюдами, такими как овощные супы или рыбные блюда. 5