Основные отличия домашнего мусса от покупного:

• Состав. 1 Для домашнего мусса используются различные продукты: молоко, сливки, мёд, фрукты, ягоды, шоколад, какао, а также другие ингредиенты, например кукурузная или нутовая мука, манка, отвары. 1 В покупном муссе могут присутствовать ароматизаторы и красители. 3
• Вкус. 1 У домашнего мусса он более насыщенный, приятный и гармоничный, без химического привкуса. 1
• Консистенция. 13 Домашний мусс обычно воздушный и нежный, держит форму и не опадает во время подачи. 1

Таким образом, основное отличие заключается в том, что домашний мусс готовится из качественных ингредиентов и обладает более ярким вкусом.