Некоторые возможные ошибки при приготовлении фисташкового торта:

• Слишком частое перемешивание теста. 1 Это может привести к перерастворению клейковины и сделать готовый пирог плотным и жёстким. 1
• Неравномерное перемешивание яиц и масла. 2 Если в тесте не смешаны эти ингредиенты, то может получиться непропечённый корж. 2
• Использование продуктов плохого качества. 2 Например, вместо сливочного масла может попасться маргарин. 2
• Недостаточное количество разрыхлителя. 2 Из-за этого бисквит может не подняться. 24
• Добавление в крем слишком большого количества сливок. 4 Из-за этого крем может получиться слишком жидким. 4
• Неправильное охлаждение слоёв. 1 Нужно давать слоям полностью остыть, иначе в тёплом корже сливочный крем может расплавиться. 1

Чтобы избежать ошибок, рекомендуется следовать рецепту и инструкциям по приготовлению, а также использовать качественные ингредиенты. 24