Состав питания на борту международных рейсов зависит от авиакомпании, класса билета, продолжительности перелёта и других факторов. 25

Обычно в полноценный приём пищи входят следующие компоненты: 3

• мясо или рыба (на выбор); 3
• гарнир (на выбор); 3
• салат; 3
• десерт; 3
• напиток (безалкогольный); 3
• сладости к чаю или кофе. 3

В зависимости от продолжительности перелёта предлагают разное количество и качество еды: 3

• меньше часа: напитки; 3
• от 1 до 3 часов: лёгкий перекус — булочки, бутерброды, печенье, иногда йогурт или шоколад; 3
• от 3 до 6 часов: горячее питание — полноценный завтрак, обед или ужин; 3
• от 6 до 8 часов: горячее питание и лёгкий перекус; 3
• более 8 часов: двухразовое горячее питание. 3

Некоторые авиакомпании предлагают специальное питание, например, детское, вегетарианское, веганское, мусульманское, кошерное, безбелковое, бессолевое, постное, для диабетиков и другие. 34